测定意义：
D-木糖是由富含半纤维素的植物水解而成的五碳糖，作为一种新兴的功能性食品配料，具有优良的加工特性和生理调节功能，其能够调节肠道菌群，改善体内微生物环境。并且作为甜味剂、营养剂和治疗剂在食品加工、医药和化妆品等领域具有重要应用。
测定原理：
在强酸溶液中D-木糖脱水产生糠醛，后者与间苯三酚反应成粉红色物质，在460nm处有最大吸收峰，通过测定吸光值即可计算得出D-木糖的含量。
自备仪器和用品：
可见分光光度计、1mL玻璃比色皿（光径1cm）、可调式移液器、离心机、冰乙酸、浓盐酸、蒸馏水。
试剂清单：
试剂名称 | 规格 | 数目 | 贮藏 |
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提取液 | 液体 60mL | x1 | 4℃ |
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试剂一 | 粉剂 mg | x2 | 4℃,避光 |
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标准品 | 粉剂 2mg | x1 | 4℃ | D-木糖 标准粉剂 |