测定意义：
溶菌酶又叫胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶。能催化某些细菌细胞壁多糖的水解，从而溶解这些细菌的细胞壁，起到杀死细菌的作用。
测定原理：
溶菌酶可使一定浓度的浑浊菌液降解，使浊度降低，透光度增加，可通过光度变化来测定溶菌酶活性大小。
自备仪器和用品：
可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿（光径 1cm）、可调式移液器、水浴锅/恒温培养箱、离心机、蒸馏水。
试剂清单：
试剂名称 | 规格 | 数目 | 贮藏 |
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试剂一 | 液体 40mL | x1 | 4℃ |
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试剂二 | 粉剂 mg | x2 | 4℃,密封 |
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标准品粉剂 | 粉剂 mg | x1 | -20℃ | 20KU溶菌酶粉剂 |